Cuisine / Santé

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  1. 9782896675319
    9,95 $
    Découvrez comment votre mijoteuse peut transformer votre vie dans la cuisine, faisant passer l’ambiance frénétique de stress qui y règne habituellement à un merveilleux univers de calme. Explorez des recettes innovatrices et imaginatives – des simples soupes et ragoûts aux mets qui couperont littéralement le souffle à vos invités. Profitez de plus de 100 recettes éprouvées, spécialement conçues pour vous aider à tirer le meilleur de cet ustensile de cuisson fantastique et versatile. En savoir plus
  2. 9782897337179
    29,95 $
    Le gluten est un composé présent dans la farine, qui lui donne sa légèreté. Il peut provoquer la maladie coeliaque chez les personnes souffrant d’intolérance au gluten, causant un désordre chronique imputable à la malabsorption des nutriments dans l’intestin. Il faut donc éviter le blé, l’orge, l’avoine, le seigle, le triticale, le millet, l’épeautre, le kamut et le malt. Voilà pourquoi toutes les recettes de ce livre ont été créées et testées dans le but de fournir aux personnes atteintes une variété de plats équilibrés et faciles à préparer. Toute personne non atteinte de la maladie coeliaque peut cuisiner les mêmes recettes avec de la farine ordinaire et en utilisant les équivalents. Mes pensées accompagnent ces personnes qui, comme moi, sont aux prises avec ce problème. Nous devons changer la façon de nous nourrir. Il suffit d’y penser, pour améliorer notre qualité de vie. En savoir plus
  3. 9782897338794
    19,95 $
    Les salades, des plus classiques aux plus originales, occupent une place de choix dans notre alimentation et jouent un rôle essentiel sur le plan de la santé. Composées de légumes, de germinations, de légumineuses ou de fruits, et relevées d’herbes fraîches, de vinaigrettes, de mayonnaises ou de sauces, froides ou tièdes, elles se prêtent à mille et une transformations pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles. Elles apportent une variété infinie aux menus. Que ce soit un repas en famille ou entre amis, un lunch entre collègues de travail, un pique-nique ou un repas gastronomique, elles demeurent incontournables tout au long de l’année. Dans ce livre, Colombe Plante nous présente ses meilleures recettes de salades, simples et faciles à réaliser. En savoir plus
  4. 9782897520199
    19,95 $
    Ateliers de décoration de cupcakes offre aux amateurs de desserts un moyen facile, accessible et amusant d’apprendre les techniques nécessaires pour confectionner des petits gâteaux décorés avec brio. Les photos couleur illustrent, étape par étape, les conseils offerts et les techniques de base, comme le glaçage des cupcakes à la spatule coudée ou à la poche à douille, le nappage à la glace liquide, le glaçage à la ganache de chocolat et la coloration de la crème au beurre. Les ateliers portent sur une diversité d’idées de décoration toutes plus enthousiasmantes les unes que les autres, telles que les décorations de fleurs et de fruits cristallisés et confits, l’estampage, la décoration au pochoir, la décoration à la poche à douille sur du fondant, ainsi que les volutes, le traçage de lettres et les bordures. Vous y trouverez aussi des idées amusantes pour les fêtes d’enfants, les mariages, les fêtes à thème, les réceptions, les décorations inspirées de la nature et plus encore. Bridget Thibeault, auteure et chef pâtissière du Luna Bakery & Cafe, vous offre en outre toutes ses recettes préférées de gâteaux et de glaçages! En savoir plus
  5. 9782897522629

    Prix normal : 24,95 $

    Special Price 9,95 $

    Suivez le voyage du héros de la grossesse à la maternité Rempli de points de vue uniques sur la nature spirituelle de la grossesse, ce guide compatissant vous emmène, vous, la future mère, de même que vos êtres chers, à travers un voyage de découverte du héros. Chaque trimestre correspond à un stade du voyage épique où les liens émotionnels, spirituels et physiques élèvent votre conscience de vous-même et de votre enfant non encore né. À travers ces étapes, l’ordinaire et le quotidien sont élevés au rang de sublime et de transformateur. Avec leurs vastes formation et expérience en bien-être allopathique et en médecine intégrative, Kathryn M. Landherr et Shawn A. Tassone ont créé un ouvrage rempli de méditations guidées, d’exercices d’écriture au journal et de traditions spirituelles provenant de cultures variées. Vivre sa grossesse dans la spiritualité inclut aussi des postures de yoga créées pour des moments précis à travers la grossesse par la populaire monitrice de yoga pour femmes enceintes et doula Jennifer (Wolfe) More. En savoir plus
  6. 9782897524494

    Prix normal : 19,95 $

    Special Price 9,95 $

    Édition revue et mise à jour Du gobelet à bec verseur aux premiers pas Comprendre les étapes de sa croissance C’est le moment de prendre le pouls de la réalité! Vous êtes maintenant engagé dans votre voyage parental depuis quatre mois au moins, et les complexités de la formation de l’enfant commencent à se multiplier. À mesure que votre bébé grandit physiquement, son esprit s’adapte et s’éveille à de nouvelles images, à de nouveaux sons et à de nouvelles sensations. Il peut maintenant interagir avec son univers matériel avec une plus grande attention. Par ailleurs, l’alimentation est plus qu’une réaction biologique induite par le réflexe de succion du nourrisson. À l’âge de cinq mois, l’heure des repas devient une interaction complexe et consciente entre l’enfant et le parent, les aliments et les boissons, les préférences et les besoins, les goûts et les dégoûts, ce qu’il doit faire et ce qu’il ne fera pas! Préparez-vous: de grands changements se profilent dans son monde et dans le vôtre! Le deuxième tome de Prendre soin de son nourrisson déborde de stratégies parentales adaptées à cette étape de vie tant pour vous que pour votre bébé. En savoir plus
  7. 9782897522377
    19,95 $
    Vous ne pensez pas pouvoir confectionner un gâteau maison chaud et moelleux en moins de cinq minutes ? Détrompez-vous ! Gâteaux dans une tasse en 5 minutes est le cadeau parfait pour toute personne ayant une tasse, un four à micro-ondes et un rêve. Voici près de 100 recettes délectables de gâteaux, de brownies, de biscuits, et encore plus, dont chacune peut être réalisée en seulement quelques minutes dans une tasse ordinaire allant au four à micro-ondes. L’auteure, Jennifer Lee, créatrice de Kirbie’s Cravings, vous guide à travers des recettes simples. Il y a des chapitres spécialisés comme les « Gâteaux dans une tasse minceurs » (à moins de 200 calories), les « Gâteaux dans une tasse sans gluten », et même les « Gâteaux dans une tasse à 4 ingrédients ou moins ». Vous n’avez plus de raison de vous résigner à manger des desserts faits à partir de préparations. Chacune des recettes de Gâteaux dans une tasse en 5 minutes est simple, rapide et délicieuse. Et ce qui est encore mieux, c’est que si vous mélangez les ingrédients dans votre tasse préférée, vous n’aurez pratiquement rien à nettoyer ! En savoir plus
  8. 9782897527884
    19,95 $
    À vos marques, prêt, décorez! Voici un guide pour cuisiner de délicieux desserts multicolores avec des nonpareilles. Vous pouvez évidemment les parsemer sur des gâteaux et des tartes, mais saviez-vous que vous pouvez les incorporer aux gaufres, les « broder » sur des biscuits et les congeler en délicieux bâtonnets glacés ? Vous trouverez dans ce livre des dizaines de recettes créatives, colorées et super amusantes, en plus de projets rapides et faciles à réaliser (idéal pour les jeunes enfants), et des cadeaux comestibles parfaitement festifs. Apprenez comment colorer votre propre sucre scintillant, mélanger des nonpareilles pour givrer les cocktails, et même faire vos propres nonpareilles maison. Desserts multicolores offre des recettes étape par étape pour rendre le monde plus doux et plus scintillant. Vous découvrirez des sections telles que : Douceurs pour le déjeuner : Des façons colorées de commencer votre journée, comme les Gaufres belges au sucre perlé, le Pain doré farci de nonpareilles, les Sandwichs au pain de fée, les Pop Tarts maison et l’addictif Beurre aux biscuits au gingembre. Biscuits, gâteaux et tartes : Des recettes garnies de nonpareilles allant des pâtisseries classiques, comme les Biscuits noir et blanc et le Gâteau étagé aux nonpareilles, aux favoris modernes tels que les Sucettes de gâteau des Fêtes et les Biscuits dreamsicle à l’orange. Amuse-gueules et recettes de fête : Partagez la douceur avec ces plats parfaits pour une foule, comme les Truffes au chocolat brésilien, les Bisous meringués, l’Écorce au chocolat, les Cornets de crème glacée au chocolat noir et à la menthe poivrée et les Martinis au gâteau d’anniversaire. Vous aurez aussi accès à un guide d’identification des nonpareilles (pour connaître la différence entre les confettis et les perles), des recettes de nonpareilles maison et des trucs et conseils pour décorer comme un pro. Ajoutez une touche de magie à tout avec Desserts multicolores ! En savoir plus
  9. 9782897529710
    19,95 $
    Érable. Ce seul mot évoque des souvenirs doux de sirop d’une couleur ambrée riche, de déjeuners gourmands et de bonbons délicats. Mais ce n’est qu’une goutte dans la chaudière à sève : cet or liquide opère sa magie sur tout ce qu’il touche, de la sauce barbecue aux cocktails classiques et desserts délectables. De plus, il représente une option saine aux autres édulcorants. Donc, entrez dans la cabane à sucre alors que l’entailleuse d’érable expérimentée Katie Webster vous amène dans l’arrière-scène de son passe-temps d’acéricultrice. Puis, tentez son Saumon rôti au gingembre et à l’érable ou son Chili à la dinde fumé et sucré. Versez-vous un bon Old fashioned aux pêches et à l’érable et dégustez une tranche de gâteau Bundt aux bananes Foster. Explorez 100 recettes sucrées et salées, dont plusieurs végétaliennes, sans gluten ou paléo, chacune mettant en vedette le goût incomparable de l’érable. En savoir plus
  10. 9782897529772
    19,95 $
    Dans Le quinoa et le sarrasin pour votre santé, Colombe Plante rend hommage au quinoa et au sarrasin à travers de nouvelles recettes simples et savoureuses, sans gluten, sans produits laitiers et sans oeufs. Vous découvrirez dans ce livre, une suite de Cuisine santé sans gluten, des recettes équilibrées, à haute valeur nutritive : boissons de quinoa ou de sarrasin, fromage de noix, yogourt, smoothies, salades et vinaigrettes, craquelins déshydratés et pain, soupe, mets principaux, desserts… et, en prime, pour votre plaisir, des recettes de chocolat cru ! Au fil des années, la créativité de Colombe Plante pour de nouvelles recettes n’a cessé de croître. Elle nous entraîne encore une fois dans une aventure culinaire passionnante, remplie d’exquises découvertes. En savoir plus

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